今食べたいものを買いに

ハイテンションで始めてしまってごめんなさい。私は心の奥底でこんな日を待っていたのかもしれない。

おやつといえば遠足だが、遠足に行かなくなった今はどういうシーンで「おやつ」を見繕えばよいのか。そこから考えなくてはいけない。少し冷静になろう。

おつまみ系でいきます

自分の嗜好としては甘いものやスナック菓子よりは磯の香り系がいいので海産物を買いたい。
しかし、海産物といえば生ものもある。
おやつというのはどこででも手で食べられるもの。そんなイメージがある。あまりにおかずっぽくなっても飯の友となってしまい心躍らないのだ。瓶詰めの塩辛やイクラもよいがここはひとつ「おやつ」という言葉の躍動感を大切にしたい。

国際色ゆたかなチョイスをめざす

デパートでは手堅くベーシックなおつまみを手に入れた。あと半分は異国情緒も取り入れたい。
世界の珍しい食べ物が置いてあるアメ横センタービルに向かった。

にせからすみ「唐千寿」

ここに来るといつも買う「唐千寿」というからすみに似せた珍味がある。魚卵好きにはたまらない味とコストパフォーマンスを兼ねそろえている。

自分なりのパラダイス

アメ横センタービルではにせからすみの他に、乾燥ドリアン、亀ゼリー、いかあしを購入。
残金と相談しつつ、できるだけ手でつまめて、飽きない味のバランスで…と考えてこうなった。
…と言われてもさっぱりわからないと思うのでこれから説明します。

いただきます

遠足っぽさのかけらもなく、普通に自宅ですみません。
まず、ベースとも言えるイカ系から攻めます。
ほたるいかは生や茹でよりも素干しが好きだ（捕れたては除く）。水分の飛んだ肝がじわじわとうまい。
これは日本酒かプーアール茶が合うと思う。

甘すぎてはだめ

この場合の甘いものは箸休めではなく、チェイサーに近い存在だ。あまり甘すぎる物だと余計に舌が疲れて遅れをとってしまう。

亀ゼリーには亀の甲羅（お腹のほう）の粉末が入っている。りっぱな薬膳だ。
亀ゼリーで味覚をフラットにしたところで、にせからすみの時間がやってきたようだ。