自分で作る場合は、
「カルピスが多いと甘くなり過ぎるので配分が大事ですよ。と言ってもいつも目分量ですけどー。」
とのことなので、家で試す場合は上の写真を参考にしてみてください。(ワン・フィンガーほどだろうか)
またお店のかたいわく、
「子供の頃はこれにアイスクリームを浮かべて飲んでましたよ。」
とのこと。まったくどこまで甘くするつもりなんだという感じだが、目の前のカルコークの意外なおいしさに、
「それもまた素敵に違いない」
と思った。
* * *
余談だが、
店に入るなり間髪入れずにカルコークを注文したら、
「テレビを見て来られたんですか?」
と聞かれた。
昨年、「秘密のケンミンSHOW」という番組で、こちらの店が取材されたそうなのだ。なるほど。私はその番組は見てないが、もしかしたら巡り巡って、この店にカルコークがあるという情報が私のところに届いたのかもしれない。
テレビの人は長崎発祥の飲み物だと言っていたそうだ。
が、ネットで調べた感じではそこまで確証が得られなかったので、ここではとりあえず“九州発祥”くらいにしておこう。 |