（text by 大塚 幸代）

「上海ガニって、どうしてすっごい、ぐるぐる巻きに縛られてるか知ってる？」
「ああ、そういえば縛られてるね、確かに。なんで？」　
「あのカニ、すっごい脚が速くて、ほっとくと逃げちゃうんだって」
「えー！　うっそーん」

去年、どっかの飲み会で、そんな話を聞いたのです。
いつ誰に聞いたのかは忘れたけど、とにかく「それ事実なのか？」と、心にひっかかっておりました。

そして今年も寒くなってきて、上海ガニシーズン到来。

じゃあ検証、してみようということで、

ばばーん、横浜中華街までやってきました！
（実は今週月曜日掲載の特集「五目しらべ」取材時、ライター高瀬さんに同行していたのでした、おもに胃袋担当として……）

どこの店先にも、こんなポスターが貼ってあります。

たぶん中華圏の人にとって「上海ガニ」って、「んあーもう上海ガニの時期かー」みたいな、季節の食べ物なのでしょう。

中華食材屋をのぞくと……おお、売ってる売ってる。

メス（母）、100グラム510円（高いのか安いのかさっぱりわからず）。

やっぱりすっごい縛られてます。

縛られまくりです。

ちゃんと活きているようです。

さっそく購入することに。
「すいませーん、これ１ぴきくださーい」

店員さんはカニをつかむと、

カニをおもむろにレジ横のハカリの上に。

148グラムで、754円でした。

「こんな縛られてて、微動だにしないんだけど……ほんとに脚速いのかあ？　
うーん、なるべく早く、活きのいいうちに、ヒモといてみよう……」
と、そこらへんの道ばたにすわりこんで、袋からおそるおそる出してみました。

んー。

しかしすごい縛られっぷり。

ウラはこんなかんじ。

「よ、よし……」
思いきってヒモをときました。

以下、衝撃の結果が！！！！
（ちなみに動画撮影：高瀬克子）

んああああああああ！！！！！！！！！
ほんとびっくりした。あんなにコンパクトにまとまってたカニが、ぶわっと脚をひろげたら意外とデカいんだもの。
しかし歩くのを確認したのはいいけれども、この暴れカニ、どうやって再度収納しよう……と途方に暮れていたところ、
「ドウシマシタカー」
と、通りすがりの中国人青年に声をかけられました。
「い、いや、あの」
「アレ？　逃ゲマシタカ？　ジャア、僕ガ……」

「捨テチャダメデスヨー、タベテネー」
「あ、ありがとうございます……」

カニはビニール袋にさ再収納され、彼はさわやかに去っていきました。

で、カニを持ったままごはん食べて、買い物して、帰宅後。
「まだ生きてるか死んでるかわからないけど、恐いから、冷蔵庫に入れて、すっかりお亡くなりになってから蒸そう……」
と思い、冷蔵庫に数時間入れてから、袋をおそるおそる開けたのですが。

「もしかして、まだ生きてたりして」と、フローリングの床において、背中をちょっと叩いたら。
……まだ生きていました。
ぞぞぞぞぞー、と私の部屋を歩くカニ。
「ぎょーーーーーーえーーーーーー」
すいません、即、なべに入れて火をかけました。

実はカニが「生き物」から「食べ物」になる瞬間のなべ内の様子も動画で撮ったんですが、あまりにあまりな映像なので、今回は掲載自粛します……。

おいしゅうございました、ほんとに。合掌。