「野菜でつくるパピルス紙」（石川大樹）

おすすめポイント
昔の紙を再現する、という点で歴史的なことも言えるしエコって言っちゃえばそれもいいかと思います。自由研究にはもってこいの企画と言えるでしょう。

注意点
作る過程でかなりの時間がかかってしまいます。いくつかの野菜で作ろうと思ったらかなり早い段階から仕込んでおく必要があります。やめた方がいいでしょう。