兄も私も高校は宇都宮でした。その兄が教えてくれて、学生時代やそれ以降も田舎に帰省すると、気になって買いに行った焼きそば屋さんです。オリオン通りに西武系のアムス(?)というデパートのようなものがあって、その裏手のとても古い2階建ての家の1階で、ご夫婦でやっていました。ひたすらご主人が大きな鉄板で焼きそばを焼いて、メニューは焼きそばの並・大・特大のみと言う感じでした。具はキャベツだけで、麺がかなり太くて(しかも太さが一定していなくていびつ)、そして値段がとても安く、味付けも特徴があって、すごく美味しいと言うより癖になる、気になってまた行きたくなるという感じ。確か、持ち帰りにすると、昔の肉屋さんのように包んでくれたように記憶しています。細長い紙の真ん中1/3くらいに物を載せて、両側の余りをその上に畳み、それを大きな薄い紙でくるくると包んで輪ゴムで留めるというような。20年くらい前まではあったのではないかと思います。まだ、あるでしょうか? お近くにお住まいの方、ご存知でしたら、見てきていただけないでしょうか? もしもまだお店があって、(いろいろな意味で)可能でしたら、写真を撮ってきていただけると大変嬉しいです。 |