天津閣だと思います (2009.3.15)
親切に投稿されたnekonyaさんには申し訳ないんですが、タコさんが想われてる店は天津閣だと思います。同志社出身の方は全員が知ってると言っても過言ではない(少し大袈裟かな?)店でメニューは焼き飯、ラーメン、餃子しかなく、焼き飯スープ付きが定番だす。烏丸今出川の西南角微妙に下がる(京都では南へ行くことを下がると言います)ほとんど角だす。焼き飯の具は九条ネギ、牛肉(下味を付け煮込んである)ニンジンだけで味付けは店主いわく塩胡椒だけとの事ですが、肉を煮つけるときに生姜を入れていて、それが隠し味じゃないかと僕は睨んでいます。小生料理の心得が少しあるので、味をコピーしようと試行錯誤しましたが未だにかないません。何はともあれ僕の青春を過ごしたページの中にある店の一つです。思い出したら無性に天津閣の焼き飯喰いて〜〜
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