去年の5月頃ですが…3 (2008.1.24)
あ、水族館じゃなくてクラゲレストランのことがお知りになりたいんですね?
クラゲレストランも元気です(笑)
去年の5月頃のものですが、これはクラゲ定食の画像です。
大量発生して邪魔もののエチゼングラゲを、なんとか食材に出来ないかといろいろと試行錯誤されて、工夫を重ねて、
この時の定食では、お刺身、春巻き、和え物、デザートのゼリーのようなものがクラゲでした。
クラゲアイスやクラゲラーメンもあります。
古く小規模な水族館ですが、クラゲの展示を充実させたり、館長さんのご趣味の山野草コーナーを作ったり…とほのぼのとした良さがあり、このレストランも、食堂らしさが懐かしいというか、海と水族館の中庭が見え、他では食べられないものが食べられるのでぜひまだの方やご無沙汰の方にも利用してもらいたいなぁと思いました。
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