お問い合わせの場所には見つかりませんでした。 (2007.12.7)
柏木ハイツに入っていく細い道沿いにお豆腐屋さんは
見あたりませんでした。
一応iタウンページでも見たのですが、ここにはないようです。
以上、終了!
と言うのも何なので、iタウンページでヒットした一番近い
お豆腐屋さんへ行ってみました。「ちょっと見てきて」の
地図では「大久保通り」の「保」の字の交差点北側にある
「和泉屋豆腐店」さんです。
小母さんによると50年来お豆腐を作ってきているのだそうです。所用で出掛ける途中でもあり、お豆腐はちゃんと崩さずに
持って帰る自信がなかったので厚揚げを所望しました。
「生でもおいしいよ〜」と言うことでしたが、もともと表面を
カリッと炙った厚揚げが好きなので、焼いちゃいました。
多分普通のお店より厚めのこれは、シンプルにショウガで
戴くのが一番おいしいように思いました。
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