長崎に住んでいた頃にパソ通知り合いが団体で長崎旅行に来た時の話しです。

ちゃんぽん皿うどんを食べに行こうということになり、新地中華街の店を利用したいという事で案内して付き添って一緒に食事をしました。

食べるのは皿うどんになったのですが、地元では真っ先にかけるソースを故意にかけずに味見していたら従業員のかたから「ソースをかけて食べないと。ソースをかけると美味しい」(実際はもっと語調がキツかったような)とアドバイスされてしまいました。旅行にきてたほとんどが九州出身者でさらに長崎出身の者もいたりしてちょっと苦笑した覚えがあります。

どちらの店舗だったか記憶が薄いのですが両店で食事の機会がある茶目っ気たっぷりのかたに、皿うどんにソースをかけないで食べていると従業員のかたからアドバイスがあるか確認してきてもらえると嬉しいです。
食べる前の皿うどんの写真もあるととても嬉しいです。

京華園外観 (2008.6.23)

立て続けですみませんが、こちらが京華園です。
こちらはホールスタッフの制服がチャイナ服です。
ソースを使うよう言ってきたスタッフがチャイナ服だったなら、こちらのお店の方かと思います。
自分がここで食事をしたのは1回だけですが、ここの皿うどん麺（細麺）はオリジナルの物らしく、他店で通常使われている麺とは太さや食感が違ったように思います。

会楽園外観 (2008.6.23)

大学生の時にここでアルバイトしてました。
ランチタイムはおばちゃんパートが、ディナータイムは近所にある活水大学の学生達がホールを担当してました。
通常、皿うどんをテーブルに運ぶ際は決まり文句として
「ソースをかけてお召し上がり下さい」
と言ってましたが、しつこく繰り返してきたのなら、おばちゃんパートか店長ら経営陣の奥様方だと思われます。
あと、ここのホールスタッフは中華と何の関係のない制服です
（靴だけチャイナシューズ）。
地元民は細麺より太麺皿うどんを頼む確率が高く、細麺だと酢をかけて食べる方も多いです。
細麺にソースの方を見ると「県外の方なのかな…」と思ってました。
中華街の料理店では最もあっさりした味付けだそうです。

会楽園かなぁ？ (2008.6.24)

Ｋさん、見て来てくれてありがとうございます。

入り口の写真とＫさんの店員さんの説明から思うと、会楽園だったんだなぁと言う気持ちが大きくなってきました。

長年気にかかっていた事がすっきりした感じです。

本当にありがとうございました。