ありました! |
バジル風味のカルパッチョ (2014.1.25)
依頼主ですが失礼いたします。
タコorイカのカルパッチョというおつまみにはまっています。セブンイレブンでしか見かけたことがないのですが、なかなか美味いです。要は酢だこ(いか)のおつまみなのですが、そこにオリーブオイルのコクとバジルとコショウの香りが加わって、かなりイタリアンな仕上がりになっています。
そして、高瀬さんの記事にあったようなタコ・イカ格差が露骨に現れていました。
https://dailyportalz.jp/kiji/131105162252
どっちも美味しかったので、もっぱらイカばかりですが。
これに合うお酒は白ワイン!といきたいところですが、発泡酒のつまみに最適です。
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場所はおおよその目安です。
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