応援している酒がある
馬場 吉成2009.12.11
馬場 吉成
日々弁当作ったり、遠くまで走りに行ったり、飲んでいたりと色々やっています。時々人から「あなたはいったい何を目指し何処に行こうとしている?」と聞かれることがありますが、自分でも時々分からなくなります
鳥取県の日本酒で飲む人を応援している酒があります。それが梅津酒造の「冨玲(ふれー)」。
瓶にもしっかり「応援之酒」と書かれています。
応援しています。
なんでも、酒造の三代目(大正の頃)が十代から南カリフォルニアに留学していて、帰国後して家業を継ぐ。そして当時の酒造で作っていた最高級酒にHURRAH!と付けたくて当て字をして「冨玲」としたのだとか。ハイカラというやつでしょうか。
生牡蠣塩ポン酢でやってみました。旨みがしっかりと感じられるいい酒でした。