手作りのホットケーキにブルーベリージャムを塗ると変色する

我が家ではよくホットケーキをホットケーキミックスを使わず調合して作っているのですが・・・

それにブルーベリージャムを塗るとまるでブルーハワイのような色になります！おいてあるジャムと比べてもその色の違いが伺えます。これはどう考えてもジャムそのものの色じゃないですね。ちなみにジャムは市販のものです。

断面を拡大してもこのとおりです。真っ青です。調合の際に重曹を入れているのが関係してるのでしょうか？でもこんな色ですが味は普通です。よかった。

只今2253ふーん

閉じる
<a src="/b/cs/koneta/detail/090626102500/1.htm">手作りのホットケーキにブルーベリージャムを塗ると変色する</a>