てびち（豚足）の煮つけ （by 料亭・節子）

先日、親戚の集まりで食べたのがあまりに美味しかったので、おばさんに教えていただいて作りました。てびち！！コラーゲン！！コラーゲン！！と興奮しつついただきましたが、３つ目食べ終わったくらいで気分が悪くなってきました。こういうのは、少し食べて幸せ♪がいいようです。ちなみに一緒に煮た葉野菜はﾌﾟﾗﾝﾀｰで育てた小松菜。これだとわからないけどかたつむりに食べられまくって穴だらけでした・・あいつら・・！でも味は普通に美味しかったです。