八王子ラーメン （by 納豆かきまぜ棒）

最近徐々に取り上げられるようになってきた八王子ラーメン。私の住んでいる日野市は八王子市の隣ですが、八王子ラーメンの店が何件かあります。特徴は濃い醤油味・タマネギのみじん切りのトッピング・表面を覆う脂だそうです。劇的にうまいというより毎日食べたくなる、みそ汁のようなラーメンです。手持ちの写真にはタマネギが写っていなかったのでこの写真を撮るためにまた食べにいきました。