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写真ヒルズ


お題「逆に、油なしで」投稿写真いちらん

まっくろくろくろ

まっくろくろくろ (by Lino)

ごぼうと黒豆を、お醤油と昆布と黒練りゴマ少々で、圧力なべでコトコト…。ごぼうが柔らかくほろっとして、美味しくできましたよ。見た目はちょっと、真っ黒なんですけど。(練りゴマも、あぶらの仲間ですよね〜。ちょっぴり隠し味です^^)


この料理は初めて知りました。美味しそう。今回は料理上手な人からの投稿が多いなあ。油を減らすのってある程度スキルがないと難しいんですね。

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