たぶんオイルフリーだと。 （by みちゅけ）

見た目がアレですいません。3年前に、青森の三内丸山遺跡のレストランで食べた「発掘丼」です。古代米の下に、確かハマグリだかアサリが埋め込まれていて、「発掘」だと。何しろ古代めしですから、オイルフリーだと思います。さっぱりかと思いきや、やたらめったらお腹一杯になる丼でした。今はもう無いメニューのようです。…でしょうね、いろんな意味で。