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上海の生煎 （by 単身赴任中）

上海の軽食、生煎です。小さめの肉まん（肉汁たっぷり）の下に焼き目をつけてあります。安くて美味しい！焼き立てを狙うのがコツです

「生煎」というタイトルを見て、やわらかいお煎餅かと思ったら、こんな美味しそうな写真が！

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