餡餅 （by 神保町刑事）

門前仲町の縁日でよく見る「餡餅」です。パンケーキみたいなものに餃子の具みたいなものを挟んでゴマ油で焼いた、なんだかハッキリしない食べ物ですが地味に美味しくて気に入ってます。正しい発音を調べてみると、本場中国でもシャーピィンとかシャルピンとかシャンピンだとか色々呼ばれているらしく、やっぱりなんかハッキリしない食べ物です。