ボンゴレといえば、通常はアサリですが、シジミで作ったって怒られはしません。
アサリのボンゴレに負けず劣らず美味しい料理なのですが、シジミの身を食べようともがいていると、あっという間に料理が冷めてしまうので、先にズルズルとパスタを全部食べてしまいます。
その後にゆっくりと、残ったシジミを酒蒸しだと思って食べます。
「パスタとシジミを一緒に食べられない」のではなく、「パスタと酒蒸し、一皿で二度美味しい」といい方に解釈しましょう。 ( 2006/12/31 10:05:00 )