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羽根付き焼き餃子 「東京で美味しい餃子を食べ歩き」より


餃子の聖地と呼ばれている蒲田にお店を構える「歓迎」。ここでは「羽根付き焼き餃子」に舌鼓を打てる。羽根付きは蒲田の餃子の特徴。手作りで不揃いの皮は厚くムチムチで、羽が付いているのでカリカリとムチムチの二つの食感を楽しめる。
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