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デイリーポータルZでとりあげたB級グルメインデックス
浜納豆
「あのにおいを再現する」
より
静岡県は浜松の名物「浜納豆」。一般の納豆とは違い麹菌で発酵させ、塩水に漬けて作る納豆である。風味は味噌に近く、塩気がきいており大変美味である。徳川家康はこの浜納豆がお気に入りだったらしい。
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