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お題:ウチのお雑煮2009
モチの旨味を噛みしめる一杯
(by じゃみじゃみ)
福井県北部から。汁は昆布ダシに麹味噌、具は餅(丸)と白菜のみ!そこに鰹節を散らして食すべし。シンプルが美味いっ!
白菜だけすか! シンプルでも、白菜っていっぱいダシが出るから、美味しいでしょうね〜。
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