灸まんの　ぶっかけだし （by ボンカース）

讃岐うどんのめんつゆですが冷奴など和食に万能です。味の秘密は多分「いりこ」。意外にも一般的なめんつゆには「いりこ」が入っていないんです。一度味を知ると「いりこ」のとりこ。四国の友人に頼み込んで送ってもらいました。