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お題:レコメンド調味料
武蔵小山の中華屋・自慢亭で譲ってもらった「からし」
(by bd)
本来は焼きそば用ですが、あらゆる料理に添えて激辛仕様にします。刺身も中華風になって旨いです。
自家製ラー油のようなものでしょうか? 分けてもらった、ってところがいいですね。そんなこと、食べ物屋さんにしてもらったことないですよ…。
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