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お題:冷やし中華、始めてます
四川風冷麺
(by きたむー)
北九州にある薬膳ラーメン屋さんの冷麺です。毎年夏になるとこの店で頼むものはこれ1本になります。ピリリと辛くてマジうまいです。
見るからに辛そう、しかもトウガラシとかの辛さじゃなくて、コショウとか山椒の、やはり四川料理の辛さ…!! 有名な冷麺なんでしょか?
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