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お題:ビバ薬味!

見切品三昧.

見切品三昧. (by あららぎるるる★

 トマトとバジルがスーパーマーケットの青果売場の見切品コーナーに一緒にありました.トマトの薬味としてバジル、まさに鴨葱状態です.即買い.市販の油1/3のイタリアンドレッシングに、酢、クレイジーソルト、カイエンヌペッパー、オレガノ、ちょびっと砂糖をくわえててきとーなマリネ液をつくり、くだんのトマトとバジル、小ねぎをまぜ、おそうざい売場の、これまた見切品の小えびの天ぷらをマリネにしました.冷えた白葡萄酒の佳肴になりましたよ.


とても見切り品セレクションとは思えない、ステキ料理が完成しましたね! 料理出来る人ってこういうコト出来るからすごいなあ、と思いますですよ。


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