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お題:花見のおつまみ

ジャークチキン

ジャークチキン (by サクラメント)

熊本からです。この年になって初めて知り合いの店でジャークチキンを食べました。あまりのうまさに気絶しそうでした。この写真はその気絶しそうなジャークチキンのレシピ(ジャークソースのスパイス配合)を教えて貰い(Aしさんありがとう!)家でレシピ通りに作ったときの写真です。お店と同じ味がしました。また気絶しそうでした。このジャークチキンを焼きながら麻雀をして花見をする「花見マージャークチキン」を計画しています。


ジャークチキンて何だ? と思って、思わず検索してしまいました。ジャマイカ風チキンなんですね。いろいろハーブ入れて焼く感じですね。鶏肉はねえ....ウマイですよねえ。安いし。気の利いたコメント書けずにすいません、「美味しいよねー」しか浮かばない。


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