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フェティッシュの火曜日
 
新・つゆ焼きそばを作りたい  

「フライ麺+酸味のあるスープ」がオススメ

「焼きそば+スープ」の組み合わせを6通り試してみたが、「酸味のあるスープと焼きそばは合う」「フライパンで炒める蒸し麺タイプよりも、カップ麺で使われてるフライ麺の方が合う」というのが新発見だったかな、と思う。
カップ焼きそばの麺は、カップラーメンよりも麺の量が多いそうなので、お腹いっぱい食べたいときによりオススメ!ということにしておこう。

スープに入れるなら蒸し麺よりフライ麺!
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(写真クリック、右カーソルキーでも1枚目に戻れます)
 

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