誰か「名古屋カレーうどん」の定義を教えて
後で調べて分かったんだが、一件目の「鯱乃家」(旧名「若鯱家」)は、「名古屋中のうどん屋さんが修行をしに行く名店」なんだそうだ。
で、3件目の「若鯱家」と、何か深い関係があるらしい…。
どう関係してるのかはともかく、大チェーン店になり、駅ビルに入ってしまっている店では、「名古屋カレーうどん」の味は、ほぼしなかった。残念だ。
次回、名古屋に行くことがあったら、他のカレーうどん店も行ってみたい。
そして人に、「名古屋カレーうどんってこういう味なんだよ!」
と、説明出来るようになりたい。
つまり、まだ全然、食べ足りない……!
名古屋のカレーうどんは、ぜったい「変」ですよ……!!
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居酒屋に「豊橋カレーうどん」というのがあって、名古屋カレーうどんと関係あるのかな〜と思って訊いたら、「丼の底にとろろごはんの入ってるカレーうどん」という、街おこし創作メニューだった。それはそれで、面白そうですが。 |
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