アサリの酒蒸し
酒振って アサリを蒸して 仕上げバター
焼津の居酒屋で出汁とバターの効いたアサリバターを食べたのだが、それをめんつゆで再現してみた。残ったスープにご飯を炒めるか、パスタを絡ませるかで迷うところ。