茹でオクラ
塩こすり 湯がいて色づく オクラかな
オクラに塩をこすりつけて産毛をとり、軽く茹でて、めんつゆをかけただけだが、これが何本でもパクパク食べられる。さらにマヨネーズをかければビールのつまみにバッチリ。