インド風のカレーを出すというこの「ヴィオレッタ」というお店。メニューから「江戸川産小松菜カレー」を注文。
インド料理店に行くとほうれん草のカレーはメニューに大抵あるので、その小松菜版と考えればよいだろうか。しかし、やってきたのは、黄色ベースに細かい緑が見えるカレー。ペーストを使って全体的に緑がかっているインド風ほうれん草カレーとはまた別のものだ。
食べてみよう。…インド風を名乗るだけあってスパイシー。ただ、小松菜の味はこれといって感じられない。もともと小松菜は風味の強い野菜ではないから無理もないだろう。
しかし、カレーをご飯と一緒に噛んで食べると小松菜の存在感がよくわかる。細かくなっているにも関わらず、シャキシャキと葉に当たる感覚が面白い。はじめチーズかと思った具の正体は厚揚げ。全体的にインドの味なのに和風が漂うのが楽しいカレーだった。 |