ところで白エビは地元でシロエビと呼ばれているけれど、正式名称だとシラエビ。ややこしい。
どの料理も富山にきてよかったと思わせる料理なのだが、一番おいしかったものを最後に紹介します。
甘エビが最高だった
この祭りで個人的に一番うまかったのは、ベニズワイガニでも白エビでもなく、直売所で売っていた甘エビ(ホッコクアカエビ)だった。
醤油がついてなくて一度は食べるのを諦めていた甘エビだったが、さっきチケットをくれた赤い帽子のおばちゃんが、事情を知ってどっからか醤油を持ってきてくれたのだ。ほら、子供は日本の宝だから。 |