なんでこんなことに…という味、いや食感だった。囓った部分の写真でお分かりいただけると思うのだが、なんというか蕎麦が伸び切ってしまっており、蕎麦というよりも圧倒的に蕎麦がきに近い。
うーん。これは再チャレンジするにしても、茹で加減によっぽど気を遣わないと、ただニチャニチャしただけの弁当になりそうだ。ずっとこれが続くのはツライぞ。
ただし、おかずの一品として少し入れる程度なら、まったくアリだと思う(それって、ほとんど煮こごりと同じ立場だ)。
寒天でニオイまで密封できるか
お弁当に不向きなのは、何も汁物ばかりではない。あまりにニオイが強烈な食材も、やはりNGだろう。 |