研究会がプッシュするくらいだから、クルマエビみたいなでかいエビかと思ったら、アマエビくらいのこじんまりとしたエビだった。だがカキオコと比べてしまうとインパクトはないけれど、よく考えたらすごい量のエビである。
これは地元で水揚げされるガラエビというエビで、鮮度の低下が早いので、漁があった日に獲れたものを買ってきて、すぐお店で殻をむいているそうだ。
ちょっと小さいながらも、ねっとりとしてうまそうなエビである。近鉄でいったら石渡茂選手だろうか。今適当に調べて例えてみたんだけど、間違っていたらごめんなさい。 |