精製水神話崩壊

どんな熱し方でも水道水以上のおいしさと良い舌触りだった精製水が、 人肌で温めたらそのイメージ崩壊。うまいとか不味いとか以前に無味だった。

たぶんお湯になりきれず精製水本来の味が出ちゃったんだろう。 これで冷えてればおいしかったりするかもしれないが、 中途半端にぬるいから救いがない。

舌触りは温度と関係ないことは分かった。 それは将来役に立つ知識なのだろうか。