やろうと思ったけどやんなかった記事（2008年7月）
＜ もどる	玉置 豊	つぎへ ＞
やんなかった企画 「新しいホヤ料理を考える」 宮城で食べたホヤがおいしかったので、いろいろなホヤ料理を考えようと思ったのですが、ホヤだけにボヤボヤしていたら旬が終わってしまったので、また来年チャレンジします。写真はホヤの大噴火焼きです。 おすすめ記事 「ホヤ養殖場見学でとれたてホヤホヤ 」 とれたてのホヤはもちろんうまかったのですが、取材帰りに寄ったマリンパル女川という観光市場で食べたウニがまた最高でした。明らかに人生で一番のウニ。牡鹿半島、どうにかしてまた取材にいきたい場所です。