増減は、人それぞれのようです
最終的に、友人によって「1枚ずつ剥がしてるから、カサが増えたり減ったりするんだよ」と指摘され「なるほど!」と思わず膝を打つ結果となった。なんでも人に聞いてみるもんですな。
しかし私は、これからもキャベツの増減に心を惑わせながら生きて行くのだろう。いつの日か、ちょうどいい分量の千切りを作れるようになりたいものだ。
そういえば友人は「私の方法だと、キャベツが鍋の中でほぐれるから、逆に炒めた時に増え気味だよ」と言っていたが、なるほど、そういう場合もあるのか…。
どっちにしろ、キャベツを食べたい量だけ調理するのは、案外難しいようだ。
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このタレが実においしかったです。 |
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