とりあえず、試作
いざ新メニュー考案! とぶち上げてみたものの、さて何を作ろうか。
この間行った回転寿司では、でかいたまご焼きにご飯がはさんである玉子サンド寿司なんてのがあったし、海外ではカツとマンゴーののり巻きとかピーマンときゅうりの手巻きなんてのが平気で流れてるらしい。それが美味しいのかどうかはさておき、今回はこの出尽くされた状況から新しいメニューを開発しなければならない。
新しく、かつ、美味しそう、かつ、お値段が現実的、かつ、勝てそう、かつ、私も食べたいメニュー。……。とりあえず、思いつくままに作ってみることにした 。
試作したのは以下のとおり。
・おかず軍艦
おかずをご飯に乗せずにそのまま海苔で軍艦状に巻く。わざわざ回転寿司でつまみを頼まずにビールが美味しく飲める
・紅白ソース軍艦
軍艦の上にミートソースをかけた物とホワイトソースをかけたもので対にする。
・醤油かけご飯のりまき
・ふりかけご飯のりまき
・たきこみご飯のりまき
・ケチャップご飯のりまき
・めん類巻き
ご飯部分がうどん、ラーメン、ソーメン。
・ホットケーキにぎり
ホットケーキを寿司の形に焼いて重ね、上に魚介みたいな形にした羊羹とかマシュマロとか甘い物を乗せる。
試作品はお馴染み青山の京菜さんで、マスターの金澤さんにみてもらうことにした。
「おかしいなあ」
試作品の撮影をしていたウェブマスター林さんが首をかしげる。
「どんな料理もこのレンズで接写すると大概美味しそうに写るんですよ。でもこれ……どうも美味しそうに写らないというか……」
う。確かに美味しそうじゃない。その上実際イマイチ美味しくない。…あ! 大切なことを忘れていた。私、あんまり料理が得意じゃないのだ。
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