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自然に生きる動物を狩猟して食べる。この季節にしか食べることのできない珍味な肉を味わってみませんか? 猪、鹿、熊、アザラシなどなど、ネットで購入できる商品もいっぱい!
レシピページを見ながら自宅で季節の珍味を味わってください。
グルメミートワールド
URL:
https://www.gourmet-meat.com/
鴨、鹿、猪など珍しい肉が購入できるショッピングサイト。 ジビエ( 狩猟による鳥獣肉)についての豆知識もいっぱい!
そのほか世界中のグルメが愛してやまない美味な肉も購入することができる。
馬刺し専門店 若丸
URL:
https://www.rakuten.co.jp/wakamaru/index.html
創業80年という老舗。テキサス、モンゴルの自然で放牧された馬の新鮮な肉を直送してくれます。
サイトには、肉アップの写真がたくさん掲載されているので、食べたくなること間違いナシです。
山肉専門店 星野屋
URL:
https://www.hoshinoya.jp/
山肉満載のコース料理を提供してくれる料亭。田中知事、具志堅用高など有名人も多数訪れています。テレビ『くいしん坊ばんざい!』の取材もあったそう。
そして、サイト上から肉だけを購入することも可能。
肉のささき
URL:
https://www.sendaicci.or.jp/soudan/syoutenngai_omise/
syoutenngaimeibo_nado/genki_mise/genki/niku_sasakihtm.htm
仙台市内一といっていいほどの肉の種類を揃えているお肉屋さん。その数なんと約300種類にも及ぶとか。 七面鳥、ラピット、 カンガルー肉、 ホロホロ鳥など、本当に珍しい肉がそろっています。
テイクアウト用のお弁当もオススメ。地方直送もOK!
北海道の珍味いろいろ
URL:
https://www.infomarine.co.jp/sakanaya/shop/goods/29.html
生肉はちょっと……。という人は、加工肉から試してみてはどうでしょう。熊、鹿、アザラシ、トドの大和煮缶詰が手軽に購入できます。これなら一年中買えて、食べられるので便利ですね。
猪料理レシピ
URL:
https://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/rcbt.html
『ぼたん鍋』『猪のしゃぶしゃぶ』『猪のスキヤキ』など、猪料理のレシピがいっぱい!
猪肉を手に入れたら、自宅で珍味を味わってください。
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