とにかく濃いです
味は、複雑だった。うまいかまずいかでいうと「濃い」だ。こいつ、とにかく濃い。ビンを傾けるとどろどろと面倒くさそうに玄米がこちらに向かってくる。それを噛むようにして飲む。初めてのことなのでなにがなんだかわからなかった。しばらく考えたあと、もう一口含んでみる。
いや、まてよ。これ、うまいかも。
見た目から想像力を働かせすぎるのだろうか、一口目はあまりうまくないのだ。だけどなぜだろう、二口目からは明らかにうまい。三口目はさらにうまい。穀物独特の甘さをしょうがが見事なバランスで包み込んでいる。加えてこのつかみ所の無い食感。本当に言葉にするのは難しいのだけど、しいていえば全ての栄養素を含んだ未来の流動食みたいだ。 |