2008年にライター小野さんが「インパクト餃子を食べ歩く」というインパクトのある記事を書いていた。
2店目に紹介されていたのが、千葉県柏市にある「餃子小舎」というお店だった。

2年前にこのレポートを見て、近くだし行ってみようかなと軽い気持ちで行ってみたら、見事にハマってしまった。もともと餃子好きなのもあるが、色んな変わった餃子があってしかもおいしいので、全部食べたくなってしまうのだ。一度行けばもっと行きたくなる、そんな店だと思う。

一般的な餃子（ここでいう一般的というのは甘くないという意味）もかなり冒険しているけど、どれもとても美味しい。では、デザート餃子はどうなのか。
ここからは見事にスイーツと化した餃子たちを紹介したい。

プリン・ア・ラ・餃子

でました。デザート餃子の真骨頂といえましょう、プリン・ア・ラ・餃子。
見た目もかっこいいけど、味の方もなかなかやりますよ。

中にはプリンとタピオカ。カラメルにからめて食べます。やわらかくて薄甘いものと餃子の皮ってとっても合うのです。

自分の好きなデザート食材を餃子に閉じこめてしまえば、自分だけのおやつ餃子が出来るのではないか。
これならオリジナルメニューが出来そうな気がする。

できた。オリジナルの餃子スイーツ。

ただ、食べてみて後悔した。美味しかったからだ。

お菓子作りって（これお菓子なのかわからないけど）楽しいんですね。好きな餃子だから食指がわくし、数人を集めて「餃子の形してるけどスイーツだから安心して」と半ば強制的にふるまったところ、おおむね好評だったというのがまたいい気にさせる。

なにせそこらへんの材料で出来るし、内部まで熱を通す必要もなく表面をちょこっと焼くだけなのであっという間に出来る。
これからはみかん缶とナタデココ缶を常備しておけば、餃子の皮が余ってしまうというありがちな窮地に陥った時もどんとこいですよ。