ネタの宝庫・ハワイ

こちらが今回取材させて頂く、長崎は大村にある
レストラン・ハワイ。

店先に、前回来た時にはなかったキャラクターが立っていた。

これは地域一帯で取り組んでいる実在の人物をキャラクター化するプロジェクトとのこと。

こういうのを町のあちこちに設置することでみんなで面白がろうという試みだ。（正確にはこちら）

これらのキャラクターは子供たちが会議を開いて考えてるそうだ。

世界観も入念に作り込まれている。

山口さんのキャラはどこに属してるのか聞いてみると、
ちょうど中立的立場に位置する「灰たま」というグループに属しているそうだ。

えっと…何の話だっけ？

あ、そうだ。
前回紹介した丼＋ドリアという食べ物、「どんぶりア」は、その後テレビなどでも紹介され、すっかり人気メニューとなったそうだ。今では訪れた人の3分の1〜半分くらいはこれを頼むという。

丼＋ピザ

そして今回新たに開発したというのが、丼＋ピザ。

これは本当にできたてのホヤホヤで、名前もまだ決まってなければ、テレビにも雑誌にもどこにも公表されてない。
つまりメディア初公開のメニューだという。

それがこれだ！

ピザ生地の上に、完成状態の丼の具が乗っている。

上に乗せる具は、○○丼の○○に相当するものなら好きなものを選べる。ここではカレー・カツ丼（カレー風味のカツ丼）をチョイスした。

これにチーズを乗せて焼く。

【感想】
・激うまい。
・肉がしっかりしてるのがカツならでは。
・カツ丼独特の甘みがたまらん。
・普通のピザってどんなだっけ？とわからなくなってくる。

これはピザも食べたいけどカツ丼も食べたいという人向けの最高のアンサーだ。

写真を見たかみさん（同席はしてない）は、
「小学生が『カツ丼のごはんをピザにしたら美味しいかな〜』ってノリで考えそうなメニューだね。」
と大変失礼なことを言っていた。
が、ノリは小学生的でも、それをプロの大人がこだわりの食材でもって作っているのだ。完成度がまるで違う。

そう、この店は食材にかなり力を入れていて、
丼ものは特にイチオシのメニューなのだ。

一方、チーズも50cm以上伸びるこだわりの高級チーズを使っているとのことで、そう聞くとピザも食べたくなる。

丼も食べたいし、ピザも食べたい。
そんな２つの要求を同時に満たすことができるなんて、なかなかステキなソリューションじゃないだろうか？

ごはん入りバージョン

が、せっかく「丼」を名乗るならごはんも乗ってた方がよくないだろうか？

と思って言ってみたところ、山口さんも同じように考えていたようで
「試しに作ってみましょうか？」
と言って早速作ってくれた。（行動早い）

それがこちら。

さて、ごはん入り丼＋ピザの味は…

【感想】
・一口目、脳がすぐには理解できなかった。
・ご飯を食べてるという感覚はない。具の一部として溶け込んでいる。ぜんぜん違和感ない。
・もちろんうまい。
・お腹いっぱい食べたい人向けに、大盛りの代わりとしてよさそう。

ごはん入りバージョンは山口さんもまだ食べたことがないとのことで、一緒に味をチェック。

厚みがある分、少々食べにくくなる点をのぞけばまったく違和感ない。

こうしてまた、ハワイに新しいメニューが２つ追加されたのであった。