牛丼にはゴールデンタイムがあるらしい

チェーン店には調理用のマニュアルがあるはず。時間帯で作る人が違うからって味が変わるのは合点がいかない。しかし現実に、大きく味が違うことがあるのだ。

これが本当だとしたら、混雑する時間帯＝うまい牛丼が食べられる「ゴールデンタイム」ということになる。

なお、味を忘れないために今回は全てのリサーチを24時間以内に行うこととした。コレステロールが心配だ。

まずは「ゴールデンタイム」と仮定した19時の調査

午後7時の吉野家。夕飯時だけあって客の入りは7割くらい。店内で食べているのは全員男性客である。

ランチタイムと並ぶ混雑時間帯をさばくため、さぞかし大量の肉を煮込んでいるに違いない。ベストの牛丼へ期待感が高まる。