■一部で有名、サルミアッキとは
北欧にはラクリス菓子というお菓子のジャンルがあり、国民的に人気があるらしい。ラクリス(リコリスとも言う)とは甘草の一種で、甘草の根で味付けをしているのがラクリス菓子だ。
今回僕がいただいたのはデンマーク、Gajolのラクリス菓子だ。全10種類、各種フレーバーが揃っていて、サルミアッキ味も含まれていた。サルミアッキ味は塩化アンモニウムで味付けされているらしい。味の想像が全く出来ない。
サルミアッキを検索するとコネタ道場でもおなじみのリムさんのサイトが表示される。読んでみると、とても個性的な味らしい。これは気合いを入れて望まねばなるまい。
では、早速一種類ずつ味を確かめていくとしよう。いただいて2ヶ月も経ってしまったのは、単純に食べるのが怖かったからだ。
このレビューが終わる頃僕の歴史はちょっと変わっているかも知れない。BS(before salmiak)からAS(After
salmiak)へ。 |