某ソーシャル・ネットワーキングサイトの、「世界家庭料理を紹介し合うコミュニティ」に入ってます。
私はそこで「ほほう、世界にはこんな料理があるのねん……」なんて、眺めて楽しんでいるだけだったんですが、先日キューバ在住のかたが、

「コンデンスミルクで作る、キューバのプリン」というのを紹介されていまして、その写真に

……ぐっと来てしまいまして。
だって、超うまげじゃないですか！

恥ずかしながら、キューバのことは良く知りません。亜熱帯で１年中熱くて、野球が強い、そしてタイコ（パーカッション）の本場、チェ・ゲバラ……くらい。
でも、日本の私たちと同じように、プリン好き！　そりゃ一体どんなプリンなんだ！

で、作ってみることに、しましたですよ。

材料は、卵４〜５個、コンデンスミルク（400ｇ）１缶、コンデンスミルクと同量の牛乳。

コンデンスミルク……。このネッスルの缶のは、387グラム入りでしたが、なぜだろう。まあいいや。

卵をわりほぐし、

そこにコンデンスミルクを投入。

おお、いい色だ。

そこにコンデンスミルクと同じ量の牛乳を、さらに投入。

そこに、バニラエッセンスと、シナモンパウダーをふり入れます。

型にバターをぬって（ウチはバターがなかったのでサラダ油で代用しました…）、

タネを、ザルなどでこしながら流し入れて、アルミホイルでフタして、

ホイルに空気穴をあけて、型がすっぽり入るお鍋にお湯を沸かして、火を入れます。