塩蟻塚メレンゲ風味

薄くキツネ色に焼きあがった蟻塚。コレがカチンカチンなわけですよあなた！

冷めるのを待って、中をくりぬくわけだが、これがいい香りなのだ。卵白を焼いたので、メレンゲのお菓子のような甘く香ばしい匂いがする。だからといってかじりついたら大変なことになるので注意したい。あくまでこれは塩である。

多少ガシガシ削っても大丈夫な強度を保てているようなので、遠慮なくやらせていただこう。ちなみに中身は外よりは熱が加わってないのでサラサラ。面白いように塩が採掘できる。

中の塩は、半身浴用にとっておこう。張った湯に入れて発汗作用を促すのだ。

ではこの塚を大切に包んで、ある場所に持っていくことにする。